Dinamica pierderii în greutate. Mitul popular despre pierderea în greutate - spulberat

Acest lucru răspunde cercetărilor noastre care arată că regula kcal duce la supraestimarea pierderii în greutate la indivizi și populații.

Cea mai gravă eroare a regulii kcal este nerespectarea ei pentru modificările dinamice ale echilibrului energetic care apar în timpul unei intervenții. Din păcate, considerăm că această eroare este ascunsă de ecuația lui Thomas și colab.

Ceea ce autorii nu au subliniat a fost că au calculat Δ EB ca diferență inițială între consumul de energie și ratele de cheltuieli și au presupus că este o cantitate statică. În realitate, Δ EB este dinamic și, dacă este estimat cu exactitate în timp, ecuația de mai sus oferă o estimare rezonabilă a modificării în greutate.

Modelele matematice încearcă să corecteze această deficiență estimând schimbările dinamice ale Δ EB. Conservarea energiei necesită ca deficitul energetic cumulat adică integralul lui Δ EB să fie egal cu energia pierdută din organism. Regula de kcal a fost motivată prin calcularea că un kilogram de țesut adipos stochează aproximativ kcal. Alegerea Editorului.